№
Наименование:
Вес (гр.):
Цена (руб.):
Кол-во:
Коллекция канапе:
1.
С красной рыбой и соусом из авокадо
25 гр.
130
- +
2.
Кубик подкопченного лосося с зеленым яблоком
25 гр.
130
- +
3.
С селедкой, картофелем и маринованным луком
25 гр.
104
- +
4.
С копченной курицей и томатами черрри
25 гр.
91
- +
5.
Цыпленок карри с томатом черри
25 гр.
91
- +
6.
Телячий язык с черносливом
25 гр.
130
- +
7.
Телячий язык с горчицей и маринованным огурцом
25 гр.
130
- +
8.
Домашняя буженина с томатом черри
25 гр.
130
- +
9.
Домашняя буженина на пшеничном хлебце со сладким перцем
25 гр.
130
- +
10.
Салями т/к со свежим огурцом на тосте из ржаного хлебца
25 гр.
104
- +
11.
Салями Romana на чесночном багете
25 гр.
78
- +
12.
Салями с пряными травами
25 гр.
78
- +
13.
С Чорризо и зеленой оливкой
25 гр.
78
- +
14.
С ветчиной, свежим огурцом и горчицей
25 гр.
78
- +
15.
Сыр Моцарелла с томатами черри и базиликом
25 гр.
65
- +
16.
Томаты с сыром Моцарелла и соусом Песто
25 гр.
78
- +
17.
Стебель сельдерея с сыром Пекорино
25 гр.
104
- +
18.
Сыр Бри с виноградом
25 гр.
78
- +
19.
Рафаэлло из сыра в кунжуте
25 гр.
78
- +
Салаты в тарталетках:
20.
Салат Ницца с лососем
100 гр.
390
- +
21.
Нисуаз с тунцом и фасолью
100 гр.
325
- +
22.
Салат Английский с цыпленком
100 гр.
260
- +
23.
Кайенский салат с филе цыпленка
100 гр.
208
- +
24.
Салат из буженины с медово-горчичной заправкой
100 гр.
325
- +
25.
Классический Оливье с ветчиной
100 гр.
195
- +
26.
Шеф-салат с итальянской ветчиной, томатами Черри и розмарином
100 гр.
169
- +
27.
Греческий салат с сыром Фета
100 гр.
195
- +
28.
Томаты с сыром Моцарелла с бальзамиком
100 гр.
312
- +
29.
Восточный салат со щавелем
100 гр.
182
- +
30.
Грибной салат
100 гр.
195
- +
Салаты:
31.
Салат Ницца с лососем г/к
100 гр.
520
- +
32.
Нисуаз с тунцом и фасолью
100 гр.
390
- +
33.
Цезарь с подкопченной куриной грудкой под пудрой из Пармезана
100 гр.
325
- +
34.
Салат Английский с цыпленком
100 гр.
325
- +
35.
Кайенский салат с филе цыпленка
100 гр.
195
- +
36.
Салат из буженины с медово-горчичной заправкой
100 гр.
364
- +
37.
Классический Оливье с ветчиной
100 гр.
260
- +
38.
Шеф-салат с итальянской ветчиной, томатами Черри и розмарином
100 гр.
156
- +
39.
Томаты с сыром Моцарелла с бальзамиком
100 гр.
325
- +
40.
Греческий салат с сыром Фета
100 гр.
325
- +
41.
Восточный салат со щавелем
100 гр.
169
- +
42.
Весенний салат с печеными томатами и заправкой из домашнего йогурта
100 гр.
130
- +
Холодные закуски:
43.
Ролл с красной рыбой и сливочным кремом
100 гр.
260
- +
44.
Турнедо из копченого лосося со сливочным сыром
100 гр.
260
- +
45.
Итальянская ветчина с зеленой спаржей
40 гр.
208
- +
46.
Куриное эскимо с фундуком
40 гр.
130
- +
47.
Мини-блинчики с ветчиной и сыром
120 гр.
52
- +
48.
Турнедо с ветчиной и сыром
40 гр.
130
- +
49.
Профитроли с куриным паштетом
50 гр.
130
- +
50.
Профитроли с сырным кремом
50 гр.
117
- +
51.
Брускета с баклажанами, орехами
40 гр.
104
- +
52.
Коллекция сезонных овощей
50 гр.
104
- +
53.
Сезонные фрукты и ягоды
100 гр.
156
- +
54.
Сельдь по-домашнему с отварным картофелем
70 гр.
208
- +
55.
Рыбная тарелка 1
80 гр.
520
- +
56.
Рыбная тарелка 2
80 гр.
585
- +
57.
Рыбный дуэт
50 гр.
195
- +
58.
Мясная тарелка 1
80 гр.
598
- +
59.
Мясная тарелка 2
70 гр.
338
- +
60.
Мясная тарелка 3
70 гр.
455
- +
61.
Итальянская мясная гастрономия
50 гр.
455
- +
62.
Ломтики копченой курицы с миндальными орехами
80 гр.
182
- +
63.
Террин из индейки с черносливом
80 гр.
208
- +
64.
Террин из кролика с фисташками
80 гр.
234
- +
65.
Классические блинные рулеты, фаршированные пуляркой
40 гр.
91
- +
66.
Свекольные блинные рулеты, фаршированные языком
40 гр.
104
- +
67.
Шпинатные блинные рулеты, фаршированные овощами
40 гр.
91
- +
68.
Соленья из дубовых бочек
50 гр.
156
- +
69.
Коллекция сезонных овощей 2
70 гр.
130
- +
Горячие закуски:
70.
Галантин изцесарки с черносливом под соусом из кервеля
60 гр.
234
- +
71.
Турнедо из фазана с черносливом, сервируется беби-овощами
60 гр.
234
- +
72.
Грибной жюльен под пудрой из пармезана
60 г.
208
- +
Горячее:
73.
Шашлык из пулярки маринованный в пряных травах с соком лайма
120 гр.
325
- +
74.
Шашлык из свинины в медово-горчичном маринаде
120 гр.
390
- +
75.
Форель в соево-медовом маринаде
120 гр.
845
- +
76.
Филе нерки с лесными орехами
120 гр.
624
- +
77.
Треска, запеченная с томатами Черри и миндальной пудрой
120 гр.
585
- +
78.
Курица, запеченная с имбирем и ананасом
120 гр.
455
- +
79.
Цыпленок Gordon Bleu в беконе со сливочным соусом
120 гр.
494
- +
80.
Медальоны из свинины в сливочном соусе
120 гр.
520
- +
81.
Медальоны из говядины, тушеные в красном вине с цедрой апельсина
120 гр.
650
- +
82.
Соусы к горячему (2 штуки)
50 гр.
78
- +
Гарниры:
83.
Печенный картофель для фуршета
100 гр.
130
- +
84.
Молодой картофель, запеченный с зеленью для фуршета
100 гр.
130
- +
85.
Картофель Ratte
150 гр.
117
- +
86.
Поджарка из картофеля с грибами
150 гр.
130
- +
87.
Венецианская паэлья
150 гр.
104
- +
88.
Конфи из овощей
150 гр.
156
- +
89.
Таглиателли из овощей
150 гр.
156
- +
90.
Овощной сет
150 гр.
117
- +
91.
Молодой картофель, запеченный с зеленью для банкета
150 гр.
104
- +
92.
Печенный картофель для банкета
150 гр.
130
- +
Хлебная корзина:
93.
Чёрный ржаной хлебец, французский багет, сливочное масло
120 гр.
104
- +
Напитки:
94.
Минеральная вода с лимоном и мятой
200 гр.
13
- +
95.
Домашний морс (клюквенный/имбирный)
200 гр.
65
- +