Фуршетное меню

Предлагаем Вам ознакомиться с фуршетным меню — Вы можете выбрать готовое пакетное предложение, исходя из бюджета Вашего мероприятия, или заказать любые блюда и напитки из меню, а сотрудники ресторана накроют и украсят Ваш стол на теплоходе и Ваши гости останутся довольны как едой, так и обслуживанием!

Всегда доступна возможность создать свое меню. Вы также можете посмотреть наш прайс на аренду оборудования (.xlsx, 3050 Kb).

При накрытии однопалубных теплоходов:

Минимальная сумма заказа на 1-го человека от 900 руб., при сумме всего заказа от 25000 руб. (подготовка*, уборка* теплохода и вывоз мусора с причала – оплачивается без скидок). При сумме заказа от 40000 руб. – вывоз мусора в "Подарок". При сумме заказа от 50000 руб. – уборка теплохода и вывоз мусора в "Подарок". При сумме заказа от 60000 руб. – условия скидок оговариваются в зависимости от выбранного теплохода.

При накрытии двухпалубных теплоходов:

Минимальная сумма заказа на 1-го человека от 900 руб., при сумме всего заказа от 50000 руб. (подготовка*, уборка* теплохода и вывоз мусора с причала – оплачивается без скидок). При сумме заказа от 60000 руб. – вывоз мусора в "Подарок". При сумме заказа от 70000 руб. – условия скидок оговариваются в зависимости от выбранного теплохода.

* время которое оплачивается по 50% тарифу от аренды часа

Фуршетное предложение: 1250 руб. / 730 гр.(с напитками 1340 гр.)

Холодные закуски 120 гр.
Салат из свежих овощей 60
Мясная гастрономия 60
Коллекция брускетт 120 гр.
Брускетта с паштетом орешками и апельсином 60
Брускетта с мягким сыром и бужениной 60
Сэндвичи 140 гр.
С ветчиной и сыром 70
С куриной грудкой 70
Горячее 250 гр.
Шашлычки куриные с картофельным гратеном 250
Десерты 100 гр.
Ассорти из пирожных 50
Фрукты 50
Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 200
Домашний морс (облепиховый, клюквенный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Фуршетное предложение: 1350 руб. / 320 гр.(с напитками 1010 гр.)

Коллекция канапе ( на выбор ) 50 гр.
Сырный шарик в ягодной глазури с мятой 25
Мини рулет из цыпленка с базиликом 25
Холодные закуски (на выбор) 150 гр.
Брускетта с паштетом из цыпленка и цитрусами 50
Тако в мексиканском стиле с копченой пуляркой, томатом и шпинатом 50
Фруктовое канапе (клубника, ананас, виноград) 50
Салаты 150 гр.
Cалат из свежих овощей с мятным дрессингом 50
Классический салат "Оливье" 50
Салат с цыпленком сладким перцем, цитрусами и тыквенными семечками 50
Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 300
Домашний морс 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Фуршетное предложение: 1750 руб. / 495 гр.(с напитками 1205 гр.)

Коллекция канапе ( на выбор ) 75 гр.
Томаты черри с мини моцареллой 25
Мини рулет из цыпленка с базиликом 25
Буженина с карамелизированным луком на тосте 25
Холодные закуски (на выбор) 200 гр.
Семга слабой соли с копченым сыром и клюквой 50
Брускетта с ростбифом творожным сыром и томатами 50
Рулетики из цукини и баклажанов со сливочным сыром и перцем Чили 50
Фруктовое канапе (клубника, ананас, виноград) 50
Салаты 100 гр.
Цезарь с морепродуктами 50
Салат с ростбифом картофелем, томатами и листьями салата 50
Горячее (на выбор) 120 гр.
Шпажка с цыпленком и прованским соусом 120
Пармеджано с томатами, сыром и базиликом 120
Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой 300
Домашний морс 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Фуршетное предложение: 2250 руб. / 770 гр.(с напитками 1600 гр.)

Коллекция канапе (на выбор) 50 гр.
Сыр бри с клубникой и мятой 25
Креветка в темпуре с соусом сладкий чили 25
Холодные закуски (на выбор) 200 гр.
Брускетта с дикой форелью слабой соли, огуречным соусом и микро зеленью 50
Брускетта с творожным сыром, ростбифом и ягодой 50
Рулетики из цукини и баклажанов со сливочным сыром и перцем Чили 50
Террин из цыпленка с соусом пьяная вишня 50
Свежие фрукты и ягоды 50
Салаты в мариньерах (на выбор) 100 гр.
Салат с вишенками, неркой, огурцом, томатами и медово горчичным соусом 50
Салат с ростбифом картофелем, томатами и листьями салата 50
Салат из печеной тыквы с цитрусами, шпинатом и копченой пуляркой 50
Хлебная корзина 50 гр.
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 50
Горячее (на выбор) 120 гр.
Белая рыба запечённая с томатной сальсой 120
Шпажка с цыпленком терияки и сибулетом 120
Гарнир (на выбор) 150 гр.
Бэби картофель с чесночком и зеленью 150
Овощи гриль 150
Десерты 50 гр.
Наполеон домашний с клубникой 50
Напитки
Минеральная вода 300
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Фуршетное предложение: 2750 руб. / 850 гр.(с напитками 1580 гр.)

Коллекция канапе 75 гр.
Телятина с соусом вителло тоннато на зерновом тосте 25
Канапе с лососем и творожным кремом 25
Томаты Черри с Моцареллой в шоте 25
Холодные закуски 200 гр.
Тар-тар из форели с сыром Фета на тосте 50
Сырное зеркало с медом, курагой, орехами и сезонными ягодами 50
Брускетта с ростбифом творожным соусом и вялеными томатами 50
Свежие фрукты и ягоды 50
Салаты 150 гр.
Салат с хрустящей уткой, ромейном, персиком, томатами черри и шпинатом 50
Салат с креветкой, семгой, картофелем, огурцом и горчичным соусом 50
Салат цезарь с курицей и сыром Грано-падано 50
Хлебная корзина 50 гр.
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 50
Горячее (на выбор) 120 гр.
Шпажка с цыпленком и томатной сальсой 120
Треска запечённая с сыром чеддер и томатами черри 120
Щечки теленка в соусе порто 120
Гарнир (на выбор) 150 гр.
Овощи приготовленные на гриле 150
Гратен (картофельный) 150
Десерты (на выбор) 50 гр.
Сливочная Панна-котта с малиной и свежими листьями мяты 50
Наполеон домашний с клубникой 50
Напитки
Минеральная вода 300
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Фуршетное предложение: 3450 руб. / 955 гр.(с напитками 1685 гр.)

Коллекция канапе (на выбор) 75 гр.
Хрустящая королевская креветка с соусом свит-чили 25
Прошутто с дыней и базиликом 25
Тар-тар из лосося с красной икрой 25
Холодные закуски 250 гр.
Лосось копченый на ольхе с ореховым соусом и гриссини 50
Утиное филе с соусом сладкая тыква и смородиной 50
Брускетта с тунцом, редисом и авокадо 50
Брускетта по сицилийски с цыпленком и пряной зеленью 50
Свежие фрукты и ягоды 50
Салаты (на выбор) 150 гр.
Осьминог со сладким перцем, печеным картофелем и пак-чоем 50
Салат с ростбифом, печеными овощами, рукколой и соусом из бальзамического крема 50
Вега салат с чукой томатами и кунжутом 50
«Капрезе» с соусом песто и кедровыми орешками 50
Хлебная корзина 50 гр.
Чёрный ржаной хлебец, французский багет 50
Горячее (на выбор) 120 гр.
Cтейк из лосося с тимьяном 120
Турнедо из говядины с соусом порто 120
Утка в пряном маринаде, с лесными грибами 120
Гарнир (на выбор) 150 гр.
Молодой картофель, запеченный с зеленью 150
Марокканский кус-кус 150
Тушеные баклажаны с овощами и сыром Моцарелла 150
Десерты (на выбор) 100 гр.
Наполеон 50
Сливочная Панна-котта с малиной и свежими листьями мяты 50
Ганаш шоколадный 50
Напитки
Минеральная вода 300
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Фуршетное предложение: 4050 руб. / 1220 гр.(с напитками 1930 гр.)

Коллекция канапе (на выбор) 75 гр.
Оленина с лесными ягодами и муссом из горошка 25
Соте из артишоков, томатов и оливок гигант 25
Тар-тар из тунца с клубникой и мятой 25
Холодные закуски 300 гр.
Салат из краба с листками бамбука 50
Гравлакс из лосося с фенхелем и рукколой 50
Ростбиф с ароматными травами и коньяком 50
Хамон с гриссини и горчичным соусом 50
Сырное крудите сервированное грушей Кюре, грецким орехом и мятой 50
Салат «Капрезе» с соусом песто и желе бальзамик 50
Коллекция мини трубочек (на выбор) 100 гр.
Мини трубочка с тар-таром из лосося и муссом из авокадо 50
Мини трубочка с творожным муссом и свежими ягодами 50
Коллекция Горячих закусок (на выбор) 240 гр.
Стейк из лосося с манго на шпажке 120
Медальоны из телятины с соусом песто 120
Креветки с апельсинами на гриле 120
Каре ягненка с розмарином и чесноком 120
Гарнир (на выбор) 150 гр.
Кукуруза на пару 150
Овощи гриль 150
Печеный картофель со сметаной 150
Десерты (на выбор) 100 г
Фруктовые и ягодные сорбеты, мини сабайоны, шоколадные трюфеля. 50
Домашний наполеон с ягодами 50
Чизкейк классический со свежими ягодами 50
Напитки
Минеральная вода 300
Домашний морс (клюквенный, облепиховый, черносмородиновый, имбирный) 200
Чай, кофе 200
(лимон, сахар, сливки/молоко) 10

Также Вы можете заказать

 

Как заказать?

Заказать и обсудить любые детали заказа Вы можете по телефону (812) 777-28-35

Будем рады помочь Вам!