Фуршетное меню

Предлагаем Вам ознакомиться с фуршетным меню — Вы можете выбрать готовое пакетное предложение, исходя из бюджета Вашего мероприятия, или заказать любые блюда и напитки из меню, а сотрудники ресторана накроют и украсят Ваш стол на теплоходе и Ваши гости останутся довольны как едой, так и обслуживанием!

Всегда доступна возможность создать свое меню. Вы также можете посмотреть наш прайс на аренду оборудования (.xlsx, 3050 Kb).

При накрытии однопалубных теплоходов:

Минимальная сумма заказа на 1-го человека от 1700 руб., при сумме всего заказа от 35000 руб. (подготовка*, уборка* теплохода и вывоз мусора с причала – оплачивается без скидок). При сумме заказа от 50000 руб. – вывоз мусора в "Подарок". При сумме заказа от 60000 руб. – уборка теплохода и вывоз мусора в "Подарок". При сумме заказа от 70000 руб. – условия скидок оговариваются в зависимости от выбранного теплохода.

При накрытии двухпалубных теплоходов:

Минимальная сумма заказа на 1-го человека от 1700 руб., при сумме всего заказа от 60000 руб. (подготовка*, уборка* теплохода и вывоз мусора с причала – оплачивается без скидок). При сумме заказа от 70000 руб. – вывоз мусора в "Подарок". При сумме заказа от 80000 руб. – условия скидок оговариваются в зависимости от выбранного теплохода.

* время которое оплачивается по 50% тарифу от аренды часа

Фуршетное предложение: 1700 руб. / 400 гр.

Коллекция канапе 75 гр.
Канапе с сыром, виноградом и ягодным соусом	25 гр.
Розочка из салями с хрустящим корнишоном на бородинском тосте	25 гр.
Курочка с кунжутом, томатом черри и соусом песто	25 гр.
Холодные закуски 85 гр.
Брускетта с пате из куриной печени с орешками и цитрусами	50 гр.
Профитроли с сыром и вялеными томатами	35 гр.
Салаты в стаканчиках 140 гр.
Салат c форелью в скандинавском стиле	70 гр.
Салат цезарь, с куриной грудкой гриль и пшеничным тостом	70 гр.
Десерты 100 гр.
Фруктовое канапе (клубника, ананас, виноград)
Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой	200 мл
Морс в ассортименте	200 мл

Фуршетное предложение: 2300 руб. / 700 гр.

Коллекция канапе 60 гр.
Канапе с томатом черри, моцареллой и соусом песто	30 гр.
Креветка в хрустящей панировке с соусом сладкий чили	30 гр.
Холодные закуски 160 гр.
Брускетта с семгой, манго и чили	40 гр.
Куриный паштет с чиабаттой и лесными ягодами	40 гр.
Рулетики из цукини и баклажан со сливочным сыром и перцем	30 гр.
Свежие фрукты и ягоды	50 гр.
Салаты 150 гр.
Салат из буженины с медово-горчичной заправкой
Салат из печеных овощей, хрустящей индейки и моцареллы
Хлебная корзина 80 гр.
Чёрный ржаной хлебец, французский багет
Горячее (на выбор) 100 гр.
Шпажка со свиной вырезкой, беконом и черносливом
Шпажка с цыпленком терияки и сибулетом
Гарнир (на выбор) 100 гр.
Овощные шашлычки на гриле
Картофель айдахо
Десерты 50 гр.
Наполеон домашний с ягодой
Напитки
Минеральная вода с лимоном и мятой	200 мл
Морс в ассортименте	200 мл

Фуршетное предложение: 2900 руб. / 935 гр.

Коллекция канапе 75 гр.
Тата-ки из лосося с вакаме, огурцом и чили	25 гр.
Ростбиф на шпажке с хлебными чипсами, творожным сыром и рукколой	25 гр.
Индейка Souse-Vide с сочным персиком под тайским соусом	25 гр.
Холодные закуски 210 гр.
Брускетта с гуакамоле и тигровой креветкой - гриль	40 гр.
Брускетта с томатами и сыром моцарелла с пикантным соусом	40 гр.
Канапе профитроль с муссом из лосося, и свежей зеленью	30 гр.
Свежие фрукты и ягоды	100 гр.
Салаты 180 гр.
Салат из копченного лосося с печеными овощами и травами	60 гр.
Салат с баклажаном, сыром фета и кисло-сладким соусом	60 гр.
Салат столичный с куриным филе	60 гр.
Хлебная корзина 100 гр.
Чёрный ржаной хлебец, французский багет
Горячее (на выбор) 120 гр.
Филе белой рыбы в пергаменте со сладким перцем и подушкой из шпината
Брошет из свинины с паприкой и соусом сладкий чили
Мексиканская Тортилья с Цыпленком, шпинатом и томатной сальсой
Гарнир (на выбор) 150 гр.
Овощной Рататуй
Гратен картофельный
Десерты (на выбор) 100 гр.
Сливочная Пана- котта с малиной и свежими листьями мяты
Чизкейк с клубничным кремом
Напитки
Минеральная вода б\г	200 мл
Сок в ассортименте	200 мл

Фуршетное предложение: 3300 руб. / 775 гр.

Наименование 375 гр.
Тигровая креветка с соусом чили	45 гр.
Пинч с лососем грав-лакс, маринованный в текилле и розовым перце с кремом из кураги	50 гр.
Паштет из цыпленка с цитрусовым конфитюром	50 гр.
Канапе с цыпленком и печеной паприкой	45 гр.
Рулет из баклажан с творожным муссом и орехами	45 гр.
Брускетта с грибным сотте и сметанным муссом	50 гр.
Фруктовые шашлычки	45 гр.
Сырное зеркало с курагой и медом	45 гр.
Салаты 210 гр.
Салат с цыплёнком тандури и листьями салата романа
Салат с креветками, семгой, миксом из салатных листьев с пикантным соусом
Салат с ростбифом и печеными овощами, и соусом Дрейсинг из бользамика
Горячее на выбор 120 гр.
Лосось на шпажке с кунжутом и томатами черри
Цыпленок на шпажке с беконом и соусом из сладкого перца
Бургер с Ростбифом, запечёнными овощами, сыром Чедер и соусом BBQ
Мексиканская Тортилья с индейкой, шпинатом томатной сальсой
Десерты на выбор 70 гр.
Палочка наполеон с ванильным кремом и ягодами
Десерт чёрный лес с нотками шоколада и вишни
Напитки 400 мл
Домашний Лимонад в ассортименте (цитрусовый \ ягодный)
Домашний морс (клюквенный/имбирный)